行思問路

花蓮超好吃的滷味推薦~~有異國風味的滷味 │太昌郵局旁 │蒜味雞腳 虎皮雞腳 麻辣魷魚 綜合滷味  脆腸  泡椒雞腳 酸梅湯 │天界之舟 行善濟世

 

終於要來跟大家介紹這意外發現的好吃滷味，有一回騎車路過撇見「這裡有雞腳」這幾個字覺得很有趣，但因有事在身就沒有停下來，不過我記著了，喜歡啃雞腳的我當然要來嚐嚐。

 

這天特地去買來，嗯….看起來長相就跟一般的滷味差不多，不過很喜歡這包裝挺乾淨的。

 

哇！！一吃好驚艷呀！！這跟一般常吃的滷味味道很不同，該怎麼說呢，調味非常有水準，第一次想用「高級感」來形容吃的，哈哈，你吃了一定會跟我的反應一樣，覺得闆娘很用心料理，很重視食材的品質，闆娘說曾有客人說價格不便宜，我說怎麼會，食材和味道都很有水準，值得。

各位朋友可以去買來嚐嚐

 

小小的攤位在太昌郵局門口，很好找，這天我去買不久就有其他客人陸續來買，是我帶去的嗎？哈哈哈

 

就是這四個字「這有雞腳」吸引了我的好奇

 

 

闆娘很時髦喔，小小攤位整齊乾淨的擺放，還有小盆栽點綴。

 

 

這是攤位後面的配料區，以及非冷盤的滷味可以現場加熱區，闆娘的今日助手正在幫我買的滷味加熱中。

 

 

來看看菜單有：

蒜香雞腳 100元

魷魚雞腳 100元

泡椒雞腳 100元

麻辣魷魚 150元

脆腸     100元

虎皮雞腳 100元

綜合滷味 100元

酸梅湯   小包40元  大包50元

 

 

這是買回來的包裝模樣，等不及想吃...

 

 

登登～～換個盤子盛裝，華麗變身成一桌的美味菜餚，好適合三五好友來家裡聚聚談天說地，不論是搭配熱茶，還是酸梅湯都很愜意。

 

 

酸梅湯就是非常解膩的飲品，現代人為了健康普遍減糖，闆娘的酸梅湯不會太甜，酸甜適中喝了會覺得很清爽。

大包50元

小包40元

 

 

蒜香雞腳

雞腳的皮吃起來QQ有彈性的，搭配蒜頭香氣，整體吃起來是清爽感，菜單上摽示是一個辣椒的辣度，對於越來越會吃辣得我來說，不覺得辣，倒是有吃出蒜頭的辛辣香。

 

 

綜合滷味

海帶結、豆干、黑輪、貢丸、豬皮、鑫鑫腸、百葉豆腐。

每一樣都好入味，實在真好吃

 

 

脆腸

顧名思義吃起來就是要有脆脆的口感，看起來很間單，但是如果料理的時間火侯沒有控制好，就會過於軟爛，那麼口感就不好吃了，還有很重要的是挑選的品質，我曾經吃過惺味重的脆腸，非常不愛，所以我後來很少吃到滿意的脆腸，要不是太硬就是太軟，不然就是惺味太重，總之闆娘的脆腸讓我會想要再回購，闆娘會附上一小碟的哇沙咪和醬油喔。

 

 

麻辣魷魚

這道也是令人很驚艷，對喜歡吃辣的人來說不是那種會很辣的，是那種麻麻的香辣味，鹹香入味中帶著異國料理的味道，很特別，魷魚Q彈有嚼勁但不硬。

 

 

虎皮雞腳

這道跟前面介紹過的蒜香雞腳口感完全不同，上網查就知道虎皮雞腳是很不好做的，很容易炸的焦黑而失敗，或者味道吃不進去，闆娘這雞腳皮是軟嫩但又因為炸過吃起來有彈性，因此不會是爛爛的那種之外，雞腳吸附了濃濃的醬香非常入味，調味一樣是很特別。

 

以上介紹完畢，真得推薦吃看看，很特別的滷味，如果沒有下雨闆娘就會擺攤，大約傍晚6點左有開始賣，到晚上9：30或10點前。

或者也可以到闆娘的臉書粉專訊息問問有沒有擺攤喔

粉絲專頁Sweet Heart後援會 

 

 

 

 

 

 

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