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花蓮好吃便當推薦【巧味 食在地】高CP值 不油膩 少鹽少油新鮮衛生健康 可內用 可團體訂購 可外送 榮穫慈濟認證過可減三高的便當 天界之舟行善濟世

 

今天行思姐姐想要推薦一家花蓮很好吃的便當小餐館【巧味 食在地】,榮穫慈濟認證過可減三高的便當,不惜成本用最好的米和油,還可算出卡路里喔

 

這天行思姐姐午餐吃得晚,第一次來到巧味享用午餐,由於過了午餐的忙碌時段,老闆上完餐點後便不忙了,我一邊吃著飯一邊和老闆夫妻聊著,聊到彼此都是從台北來的,遇到同鄉頓時拉進了距離,哈哈哈。

 

這是一對從台北搬來花蓮的夫妻所經營,來到花蓮已經有近六年了,跟老闆和闆娘聊天中得知老闆本身就是廚師,在台北的時候也是做餐飲,當年為了給孩子一個好的成長環境夫妻倆決定全家搬來花蓮。

 

言談中可以知道老闆原本就對做菜的品質有一定的堅持,加上自己有年幼孩子,以及家中年邁且需洗腎的長輩,因此又更加特別重視食材的新鮮和品質和健康的烹飪方式,而現在店的地點附近有慈濟的學生和老師會常來吃或外帶,夫妻倆就把對家人的那份料裡用心對待來店的每一位客人。

 

第一次去吃時看到飯,不禁笑笑的說:「老闆,你們的飯好大一碗吃不完ㄟ。」闆娘說因為店裡有很多學生來吃,為了讓學生吃飽一點所以飯習慣裝多了一些。對了對了,內用有附一碗湯,說到這碗湯讓我非常驚訝,印象中便當附的湯一般來說就是普普通通,但是巧味的湯超好喝的,讓我很不好意思的跟老闆說可以續一碗嗎,還是我可以加價?哈哈哈

 

我大讚實在好好喝,感覺到老闆露出「你很識貨喔」的淺淺微笑,再給我盛了一碗湯,原來這湯可不是隨便煮煮,是雞骨頭熬的湯底,難怪很香。闆娘說食材都是自己每天早上去挑選新鮮的,一天能做出的份量也有限,這情況我有遇到過,才12點去買就賣完了,當場說:蛤?才中午就賣完了?

 

所以,如果想吃的朋友不要太晚去喔,太晚就要碰運氣,或者先打電話訂,若是想訂多量的可以前一天預訂,週日是公休日,如果想訂團體餐超過20份可開爐。

 

巧味 食在地

電話/Tel﹝03﹞8573-816 / 0963 286 065

地址/Add:花蓮市介仁街56號。

營業時間/B.H.:週一~週六上午11:00 - 下午1:00 / 下午4:30 - 下午7:00

公休:週日﹝客訂超過20份,可開爐﹞

可外送:請先電洽

Facebook:巧味 食在地

 

 

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原本店是設定外帶為主,後來因為內用的客人增加,最近重新把店裡空間往內擴一些,多了好幾張用餐座位。

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店內的一角

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這是紅茶和開水內用免費供應

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現場櫃臺拍的菜單,有點反光,哈

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這就清楚了,粉絲頁下載的

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今兒個買「蔥爆牛肉」、「三杯雞」、「宮保雞丁

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巧味是採用圓型的便當盒,圓圓滿滿,乾乾淨淨

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菜和米飯完全分開,這是我喜歡的方式,因為個人不愛飯淋汁,除非是吃燴飯類另當別論

這是三杯雞和蔥爆牛肉,大家應該看得出來哪個是哪個吧

三杯雞用的是雞腿肉,雞皮酥脆,外酥內軟,味道有入味

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牛肉最怕的是吃起來太有"韌性",咬到嘴巴都酸了,哈哈

這牛肉可以,剛剛好的彈性,味道也很好

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菜盤拿起來,白飯裡躺著一顆可愛的菜圃蛋。

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這是宮保雞丁,雞肉是雞胸肉,但一點都不柴,軟嫩好吃,這不會辣喔,如果想吃辣可以說要炒辣

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整體而言覺得巧味的便當很有品質,而且乾淨衛生,尤其沒有一般便當常出現的油膩膩,有做到菜單上寫的這一段:

以心料理,手工製作

營養健康,新鮮美味

少鹽少油,超低熱量

您的健康我來把關

 

說到這個「心」,真的很重要,做任何事都要用心,生活也好,修行也好,工作也好...。

即心即佛,佛能生萬法

契入佛性者便知道要努力事理兼備,通過一切的磨練,堅忍耐煩中修練出高超禪定。

 

 

 

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