行思問路

花蓮好吃便當推薦【巧味 食在地】高CP值 不油膩 少鹽少油新鮮衛生健康 可內用 可團體訂購 可外送 榮穫慈濟認證過可減三高的便當 天界之舟行善濟世

今天行思姐姐想要推薦一家花蓮很好吃的便當小餐館【巧味 食在地】，榮穫慈濟認證過可減三高的便當，不惜成本用最好的米和油，還可算出卡路里喔

這天行思姐姐午餐吃得晚，第一次來到巧味享用午餐，由於過了午餐的忙碌時段，老闆上完餐點後便不忙了，我一邊吃著飯一邊和老闆夫妻聊著，聊到彼此都是從台北來的，遇到同鄉頓時拉進了距離，哈哈哈。

這是一對從台北搬來花蓮的夫妻所經營，來到花蓮已經有近六年了，跟老闆和闆娘聊天中得知老闆本身就是廚師，在台北的時候也是做餐飲，當年為了給孩子一個好的成長環境夫妻倆決定全家搬來花蓮。

言談中可以知道老闆原本就對做菜的品質有一定的堅持，加上自己有年幼孩子，以及家中年邁且需洗腎的長輩，因此又更加特別重視食材的新鮮和品質和健康的烹飪方式，而現在店的地點附近有慈濟的學生和老師會常來吃或外帶，夫妻倆就把對家人的那份料裡用心對待來店的每一位客人。

第一次去吃時看到飯，不禁笑笑的說：「老闆，你們的飯好大一碗吃不完ㄟ。」闆娘說因為店裡有很多學生來吃，為了讓學生吃飽一點所以飯習慣裝多了一些。對了對了，內用有附一碗湯，說到這碗湯讓我非常驚訝，印象中便當附的湯一般來說就是普普通通，但是巧味的湯超好喝的，讓我很不好意思的跟老闆說可以續一碗嗎，還是我可以加價？哈哈哈

我大讚實在好好喝，感覺到老闆露出「你很識貨喔」的淺淺微笑，再給我盛了一碗湯，原來這湯可不是隨便煮煮，是雞骨頭熬的湯底，難怪很香。闆娘說食材都是自己每天早上去挑選新鮮的，一天能做出的份量也有限，這情況我有遇到過，才12點去買就賣完了，當場說：蛤？才中午就賣完了？

所以，如果想吃的朋友不要太晚去喔，太晚就要碰運氣，或者先打電話訂，若是想訂多量的可以前一天預訂，週日是公休日，如果想訂團體餐超過20份可開爐。

原本店是設定外帶為主，後來因為內用的客人增加，最近重新把店裡空間往內擴一些，多了好幾張用餐座位。

店內的一角

這是紅茶和開水內用免費供應

現場櫃臺拍的菜單，有點反光，哈

這就清楚了，粉絲頁下載的

今兒個買「蔥爆牛肉」、「三杯雞」、「宮保雞丁」

巧味是採用圓型的便當盒，圓圓滿滿，乾乾淨淨

菜和米飯完全分開，這是我喜歡的方式，因為個人不愛飯淋汁，除非是吃燴飯類另當別論

這是三杯雞和蔥爆牛肉，大家應該看得出來哪個是哪個吧

三杯雞用的是雞腿肉，雞皮酥脆，外酥內軟，味道有入味

牛肉最怕的是吃起來太有"韌性"，咬到嘴巴都酸了，哈哈

這牛肉可以，剛剛好的彈性，味道也很好

菜盤拿起來，白飯裡躺著一顆可愛的菜圃蛋。

這是宮保雞丁，雞肉是雞胸肉，但一點都不柴，軟嫩好吃，這不會辣喔，如果想吃辣可以說要炒辣

整體而言覺得巧味的便當很有品質，而且乾淨衛生，尤其沒有一般便當常出現的油膩膩，有做到菜單上寫的這一段：

以心料理，手工製作

營養健康，新鮮美味

少鹽少油，超低熱量

您的健康我來把關

說到這個「心」，真的很重要，做任何事都要用心，生活也好，修行也好，工作也好...。

即心即佛，佛能生萬法

契入佛性者便知道要努力事理兼備，通過一切的磨練，堅忍耐煩中修練出高超禪定。

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