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行思姐姐喜歡吃飯，以前會跟朋友笑稱自己是飯桶，由此就知道多喜歡吃飯，不過現在吃的種類廣泛許多，加上可能年紀大了不像年輕時要吃上兩碗飯才滿足，哈哈哈
那麼，以「飯」來說，簡單的白飯是第一名，再來就是雞肉飯了，在花蓮吃過兩家雞肉飯，今天要介紹的是位在吉安鄉建國路一段的嘉義火雞肉飯，用餐環境明亮舒適，小菜多樣豐富，一進門就可以看到點餐櫃檯上很多盤菜色。
還有四大鍋的滷食--虱目魚、豆腐、桂竹筍、滷白菜。
看看這次行思姐姐點了些什麼...
滷桂竹筍--
行思姐姐姐超愛吃竹筍，這味桂竹筍當然必點囉，這滷桂竹筍有嫩不會老，味道也好吃，喜歡。
滷白菜--
有些滷白菜不小心會做得太油，或者過於軟爛，這個不會，算清爽且軟硬適中，味道的話個人是不太習慣菜煮得太甜，基本上是好吃的，若是甜味少一微微更讚，當然，這純粹是個人喜好，有人還是喜歡這樣的甜味比例。
滷豆腐--
這豆腐很好吃，有入味但又不會太爛，很新鮮的豆腐。
蔥花菜脯蛋--
菜脯蛋也是行思姐姐的愛菜，覺得這款古早味真是經典不敗，做得好很下飯又口齒留香。關於煎蛋有個小秘訣，打蛋的時候在蛋液裡加入一點點冷水再下鍋煎，煎起來的蛋會很軟嫩哦，牡丹媽媽教的小撇步。
下水湯--
下水湯應該是蠻基本的湯，也是不容易失敗的，覺得只要湯頭跟薑絲味道出來就好喝，不過也很怕下水有腥味，還好這下水的料是沒有腥味的。
火雞肉飯--
噹噹，主角出來，火雞肉飯的飯是Q的，火雞肉不會柴，如果醬汁再多一點點行思姐姐覺得就更好吃了，下次要請老闆幫行思姐姐多加一些汁，所以喜歡汁多些的人可以跟老闆說哦
從菜色到用餐環境整體來說很不錯，推薦給喜歡吃雞肉飯的朋友品嚐看看，行思姐姐還特別喜歡它小菜很多，有時候不想吃飯只想吃些小菜的話，這裡有很多可以選擇，是不是很棒！
還有還有，這家店營業時間沒有午休，很適合忙碌過了用餐時間，卻肚子餓了的人。
火力雞 嘉義火雞肉飯
地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段238號。
電話：03-857-7955
營業時間：10：00~20：00
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