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睽違了的三重美味小吃來了,今天行思姐姐要介紹一間三重在地超過30年的「鴨肉羹」,從招牌來看全名應該是叫「江記北港龍門生炒鴨肉羹」,好長的名字😂,行思姐姐覺得這種賣單品項打天下的店定有它獨到之處,跟著行思姐姐去瞧瞧吧

 

店位於:新北市三重區龍門路134號。
 
店裡已經有不少聞香而來的客人,到店內找了一下,原來這間店沒有菜單,菜單就在牆上,哈哈哈
 
主角是鴨肉羹,客人可以選擇要搭配什麼「麵、米粉、冬粉、粿仔」或者只想吃鴨肉羹。
 
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哇,鍋中有一隻鋼管是做啥的?在花蓮有看過鋼管紅茶,莫非這也是?
 
果然,詢問店員得知這隻鋼管就是將二樓煮好的鴨肉羹熱騰騰送下來鍋裡。
 
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行思姐姐這次是外帶回家吃,鴨肉是帶一點皮,軟嫩Q彈且份量頗多,幾乎每一口都可以吃到鴨肉! 湯也不會太稠剛剛好,好吃! 加點烏醋更對味~ 店家也有提供辣椒粉,喜歡吃辣的朋友也可以加一點。
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後來好奇上網查一下,發現原來這家老店生意好到有做網路宅配了。這裡有店家官網,有興趣可以去看看 http://dduck.com.tw/fengxi/front/bin/ptlist.phtml?Category=1
 
走過30年頭不容易,堅持只賣一個品項也不容易,喜歡樸實無華的外表,卻帶著很多三重人的濃濃回憶,像這種老店吃的是美味也是回憶。
 
有時與其華麗花俏,不如一門功夫深入到底、到專、到精,厲害的一招即能打天下。
 
 
 
 
 
 
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